Autorenname: Jan Timm

Der schnelle Schluck

Zwicklbier von Arcobräu

Der brauhandwerkliche Vorgang des Zwickelns ermöglicht es, sozusagen „vorab“ einen Einblick in die Güte und den Zustand des Bieres zu nehmen – lohnt es sich, bei diesem Produkt aus Niederbayern einen Blick zu riskieren?

Der schnelle Schluck

Pils von Distelhäuser

Die Distelhäuser Brauerei ist eine feste Größe in Baden und hat mehr als ein Dutzend Produkte im Portfolio. Sie hat sich dem Prinzip des „Slow-brewing“ verschrieben – kommt dieses charakterstarke Pils trotzdem ans Ziel?

Der schnelle Schluck

Rotbier von Schanzenbräu

Das erste Bier braute dieser fränkische Crafter in einem Hinterhof in der Nürnberger Bärschanzenstraße. Heute wird zwar ganz wo anders produziert, aber geblieben ist der Name der Brauerei und der eindrucksvolle Bärenkopf auf der Flasche – hinterlässt dieses Rotbier einen entsprechenden Eindruck?

Der schnelle Schluck

Atlantik-Ale von Störtebeker

Vom traditionsreichen Gelände der ehemaligen Stralsunder Brauerei aus erobert Störtebeker den norddeutschen Biermarkt und dringt hiermit weit nach Süden vor. Der Groß-Crafter benannte sich nach dem berühmtesten Piraten der Ostsee. Hat dieses Atlantik-Ale das Zeug zur Legende?

Der schnelle Schluck

Winterbock von Einbecker

Die kleine malerische Stadt am Rande des Harzes kann zwar als „Wiege des Bockbiers“ angesehen werden, hat aber, mal rein geschichtlich gesehen, niemals Bockbier produziert – kann dieser Winterbock trotzdem überregional mithalten?

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