Bereits die Flasche bringt hier für das Projekt „Senatsbock“ eine knifflige Herausforderung mit sich, denn im Gegensatz zu den Longneck-Bottles in die alle anderen beteiligten Brauereien abfüllen, nutzt Astra natürlich eine „Knolle“ – sticht das enthaltene Bier entsprechend hervor?
Im abschließenden Teil unseres Hamburger Hafen Craftbier Crawl besuchen wir die Astra St. Pauli Brauerei und das Restaurant von BrewDog auf dem Hamburger Kiez.
Mit „Bitte ein Bit“ haben die Eifler einen gängigen Spruch geschaffen. Zudem flitzten dereinst Formel 1-Boliden mit ihrem Logo im Kreis herum – lässt sich ihr Pils lange bitten?
„Raum ist in der kleinsten Hütte“, heißt es so klug. Doch richtig gemütlich wird es erst, wenn man wen zu schnacken und was zum anstoßen hat. Dafür ist im „kleinsten Pub der Welt“ auf jeden Fall gesorgt, oder?
Während Crafter ja gerne fremden Brau-Traditionen nachspüren, haben die etablierten Brauereien es etwas leichter: man schlägt einfach in der Firmengeschichte nach. In einem Eintrag von 1801 wurden die Leute von Guinness fündig – hat sich die Suche gelohnt?
Im zweiten Teil unseres Hamburger Hafen Craftbier Crawl besuchen wir das Überquell in den River-Kasematten und gelangen danach an den Fischmarkt, wo wir in’s Braustättchen einkehren.
Die Landgang Brauerei in Altona ist bekannt für gut sortiertes Portfolio und Talent für den Vertrieb. Jetzt kam sie in schweres Fahrwasser.
Hier mehr zu den Hintergründen…
Ein Besuch in der Wittorfer Brauerei lohnt sich immer, denn der Ausschank findet inmitten der Produktion statt. Schnell ergibt sich auch ein guter Schnack übers Bier und wie man es macht – hier läuft beides praktisch, pragmatisch und unkompliziert.
Die kleine Privatbrauerei von der Marsch feiert ihr 250jähriges Bestehen mit diesem Anstoßmaterial – wird das 1775er Jubiläumsbier vor der Zeit bestehen können?
Im ersten Teil unseres Hamburger Hafen Craftbier Crawl (HH-CBC) besuchen wir die ehemalige Störtebeker Bar in der Elbphilharmonie und das Blockbräu in den alten Abfertigungshallen der Landungsbrücken.
Dieser einfallsreiche Crafter von der Elbe produziert strikt Bio, wobei er sich hinsichtlich der Zutaten beschränken muss – überschreitet dieses Bitter Ale trotzdem Grenzen?
Beer, das ist (auch) plattdeutsch für Bier und deutet auf die Heimatverbundenheit und die Verwurzelung in der Region, die diesen knorrrigen Crafter ausmacht – hat dieses Bock Potential für weitere Verbreitung?
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