Der schnelle Schluck

Bucher Weizen aus der Woidlerei

Die Woidlerei führt seit ein paar Jahren einige Brauereien in einem gemeinsamen Bierbrau-Projekt zusammen, die im und am Bayrischen Wald (=“Woid“) angesiedelt sind – wachsen bei diesem Weizen die Bäume in den Himmel?

Der schnelle Schluck

Zwicklbier von Arcobräu

Der brauhandwerkliche Vorgang des Zwickelns ermöglicht es, sozusagen „vorab“ einen Einblick in die Güte und den Zustand des Bieres zu nehmen – lohnt es sich, bei diesem Produkt aus Niederbayern einen Blick zu riskieren?

Der schnelle Schluck

Pils von Distelhäuser

Die Distelhäuser Brauerei ist eine feste Größe in Baden und hat mehr als ein Dutzend Produkte im Portfolio. Sie hat sich dem Prinzip des „Slow-brewing“ verschrieben – kommt dieses charakterstarke Pils trotzdem ans Ziel?

Der schnelle Schluck

Rotbier von Schanzenbräu

Das erste Bier braute dieser fränkische Crafter in einem Hinterhof in der Nürnberger Bärschanzenstraße. Heute wird zwar ganz wo anders produziert, aber geblieben ist der Name der Brauerei und der eindrucksvolle Bärenkopf auf der Flasche – hinterlässt dieses Rotbier einen entsprechenden Eindruck?

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