Autorenname: Jan Timm

Der schnelle Schluck

Atlantik-Ale von Störtebeker

Vom traditionsreichen Gelände der ehemaligen Stralsunder Brauerei aus erobert Störtebeker den norddeutschen Biermarkt und dringt hiermit weit nach Süden vor. Der Groß-Crafter benannte sich nach dem berühmtesten Piraten der Ostsee. Hat dieses Atlantik-Ale das Zeug zur Legende?

Der schnelle Schluck

Winterbock von Einbecker

Die kleine malerische Stadt am Rande des Harzes kann zwar als „Wiege des Bockbiers“ angesehen werden, hat aber, mal rein geschichtlich gesehen, niemals Bockbier produziert – kann dieser Winterbock trotzdem überregional mithalten?

Der schnelle Schluck

Perlenzauber Kellerpils

Eine Spezialität aus dem Kalea Bier-Adventskalender: Jedes Jahr enthält der Adventskalender des österreichischen Bier-Vertriebs exklusiv Biere des Projekts Perlenzauber. In 2025 lernten wir das Kellerpils kennen – eine exklusive Bekanntschaft?

Der schnelle Schluck

Urbock von Dithmarscher

Für ihr Urtyp im verbraucherfreundlichen 30er Kasten ist die Dithmarscher Brauerei seit Langem weit über die Grenzen des Landkreises hinaus bekannt. Da liegt es nahe, für’s eigene Bockbier gleich einen „Urbock“ aufzulegen – hat der das Zeug zum Klassiker?

Der schnelle Schluck

Kölsch von Heller

Hellers Brauhaus ist im Kölner Studentenviertel angesiedelt, das den Namen eines berühmten Pariser Viertels verballhornt zu „Kwartier Latäng“ in typisch kölscher Art – ist dieses Kölsch auch so typisch?

Der schnelle Schluck

Herbst-Festbier von Störtebeker

Unter dem Begriff „Festbier“ sammeln sich Angehörige einer eher unscharf definierten Bierkategorie. Nach Ansicht der Störtebeker Brauerei waren dies historisch Lagerbiere, die aus dem Märzen hervorgegangen sind – ist dies trotzem ein Bier für alle Tage?

Der schnelle Schluck

Estrella Galicia Cervesa Special von De Rivera

In der historisch bedeutsamen Region Galizien im Nordosten Spaniens wurde Anfang des 20. Jahrhunderts eine mitterweile weltweit bekannte Brauerei gegründet. Es ist eine von zwei spanischen Biermarken, die sich nach demselben Himmelskörper benannt haben – holt uns dieses Lagerbier die Sterne vom Himmel?

Ortstermin

Flensburger Brauerei

Die nach dem Ersten Weltkrieg gegründete heutige „Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG“ positioniert sich seit jeher als konservativ und ortsverbunden. Dennoch tun sich bei näherer Betrachtung einige sehr revolutionäre Ideen im Unternehmenskonzept auf.

Der schnelle Schluck

Urtyp von der Dithmarscher Brauerei

Die kleine Privatbrauerei ist für ihr „Beugelbuddelbeer“ bekannt, aber auch mit ihrem Urtyp ist man weit über die Grenzen Dithmarschens vertraut, denn die handlichen Knollen in ihrem verbraucherfreundlichen 30er Kasten werden allein aufgrund des attraktiven Preises gern genommen – hat das auch etwas mit dem Geschmack zu tun?

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