Bar Oorlam
In der Bar Oorlam treffen sich die Liebhaber des Hamburger Crafters Buddelship mit den Fans holländischer Wacholderspirits. Zudem spenden die Hähne zahlreiche spektakuläre Craftbiere – ist im Herzen der Altstadt Platz für Neues?
Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Opa von Hertl
An Selbstbewusstsein mangelt es den Leuten von Hertl nicht, so annoncieren sie stolz, die „kleinste Brauerei in Franken“ zu betreiben. Ihre schier unübersichtliche Produktpalette hat für jeden was dabei. Traditionalisten interessieren sich vermutlich für diesen Vielfach-Großvater – Oldie but Goldie?
Kellerbier von Kaiserdom
Biere aus Franken gibt es viele, aber eines haben sie meistens gemeinsam: sie sind groß. Wir setzen hier einen (im Wortsinne) kleinen Kontrapunkt, denn wir öffnen ein winziges Döschen von der Bamberger Brauerei Kaiserdom. Ist dieses Kellerbier trotzdem ein Großes?
Pale Ale von Maisel & Friends
Aus einer traditionsreichen Bayreuther Brauerei, die weithin für ihr Weißbier bekannt ist, ging 2012 der Crafter Maisels & Friends hervor. Neben drei Standards, die immer im Programm sind, wird hier viel Spannendes produziert – lässt dieses Pale Ale die Konkurrenz blaß aussehen?
Pils von Vagabund
Diese Brauerei kommt aus dem linken Herzens Berlins, dem Wedding. Trotz aufwändigen Re-Brandings blieben die alternativen Grundsätze erhalten. So braut man hier „nach dem Freiheitsgebot“ – ist dieses Pils trotzdem ein reines Vergnügen?
Salvator von Paulaner
Mit ihrem legendären Doppelbock läutet die Paulaner Brauerei jedes Jahr Mitte März die Fastenzeit ein. Am Nockherberg hoch über der Isar treffen sich hierfür Schickeria, Medienleute Kulturschaffende und „Großkopferte“. Lohnt das Salvator den Aufstieg?
Hop Fiction von BrewDog
In der Craftbier-Szene ist das kräftige Bellen der Könner aus Aberdeen unüberhörbar. Für die Versorgung ihrer Fans im deutschsprachigen Raum ist die Berliner Braustätte zuständig. Das Hop Fiction Pale Ale testet jetzt die Möglichkeiten gegensätzlicher Hopfung aus – nur Fiction oder schon Reality?
Bio Zwickl von der Trumer Privatbrauerei
Seit mehr als 400 Jahren wird in Obertrum in der Nähe von Salzburg Bier gebraut. Die hiesige Brauerei befindet sich zwar seit acht Generationen im Besitz einer Familie, scheut aber nicht vor Innovationen zurück – kann ihr Bio Zwickl überraschen?
Störtebeker Brauerei
Am Strand des Strelasunds, auf dem historischen Gelände der ehemaligen Stralsunder Brauerei, braut Störtebeker seine Spezialitäten. Hier zählt Tradition. Aber wie jeder gute Seemann, so denkt man auch bei Störtebeker bereits weit voraus.
Innovator Doppelbock von Giesinger
Der Kirchturm der Giesinger Heilig Kreuz Kirche ist der höchste in ganz München, daher ist es nicht verwunderlich, dass die kleine Privatbrauerei, die in diesem Stadtteil ansässig ist, den Sakralbau als Etiketten-Motiv gewählt hat. Denn auch Sie will ganz hoch hinaus – ist auch ihr Doppelbock eine himmlische Sache?
Bio Pils von Quartiermeister
Mit ihrer militärisch anmutenden Namensgebung beziehen sich die sozial engagierten Hauptstädter auf das eigene Viertel, dem ihre Unternehmung zugute kommen soll, denn sie tüfteln, handeln und trinken „Zum Wohle Aller“ – ist ihr Bio-Pils auch wirklich eine Wohltat?
Drunken Sailor von Crew Republic
Ausgerechnet in der Bierstadt München rebelliert die Crew dieses einfallsreichen Crafters seit 2010 gegen die Skepsis und Entrüstung der etablierten Branchenriesen. Mit der „Verfassung“ ihrer „Republik“ formulierten sie extra ein eigenes Manifest – ist ihr India Pale Ale auch ein Statement?
