Der schnelle Schluck

Informative Kurzrezensionen aktueller Klassiker und zeitloser Neuheiten auf dem Biermarkt. Wir widmen uns dabei sowohl respektablen Standards als auch den jungen Wilden – ganz ohne Vorbehalte aber auch ohne falschen Respekt oder distanzlose Begeisterung.

Der schnelle Schluck

Winterbock von Einbecker

Die kleine malerische Stadt am Rande des Harzes kann zwar als „Wiege des Bockbiers“ angesehen werden, hat aber, mal rein geschichtlich gesehen, niemals Bockbier produziert – kann dieser Winterbock trotzdem überregional mithalten?

Der schnelle Schluck

Perlenzauber Kellerpils

Eine Spezialität aus dem Kalea Bier-Adventskalender: Jedes Jahr enthält der Adventskalender des österreichischen Bier-Vertriebs exklusiv Biere des Projekts Perlenzauber. In 2025 lernten wir das Kellerpils kennen – eine exklusive Bekanntschaft?

Der schnelle Schluck

Urbock von Dithmarscher

Für ihr Urtyp im verbraucherfreundlichen 30er Kasten ist die Dithmarscher Brauerei seit Langem weit über die Grenzen des Landkreises hinaus bekannt. Da liegt es nahe, für’s eigene Bockbier gleich einen „Urbock“ aufzulegen – hat der das Zeug zum Klassiker?

Der schnelle Schluck

Kölsch von Heller

Hellers Brauhaus ist im Kölner Studentenviertel angesiedelt, das den Namen eines berühmten Pariser Viertels verballhornt zu „Kwartier Latäng“ in typisch kölscher Art – ist dieses Kölsch auch so typisch?

Der schnelle Schluck

Herbst-Festbier von Störtebeker

Unter dem Begriff „Festbier“ sammeln sich Angehörige einer eher unscharf definierten Bierkategorie. Nach Ansicht der Störtebeker Brauerei waren dies historisch Lagerbiere, die aus dem Märzen hervorgegangen sind – ist dies trotzem ein Bier für alle Tage?

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