In der Bar Oorlam treffen sich die Liebhaber des Hamburger Crafters Buddelship mit den Fans einfallsreicher holländischer Wacholderspirits. Zudem spenden die Hähne, die liebevoll nach dem Vorbild von Hafenkränen gestaltet sind, zahlreiche spektakuläre Craftbiere – ist im Herzen der Neustadt Platz für Neues?
Die Bar Oorlam in der Hamburger Neustadt bezeichnet sich als „Craft Beer & Spirits Bar“. Hier kooperieren die Buddelship Brauerei und Filosoof Jenever aus den Niederlanden. Der einfallsreiche Hamburger Crafter ist mit allen seinen Produkten auf Flasche vertreten. Die bunte Reihe der bis zu 15 am Hahn verfügbaren Biere geht weit über das Angebot von Buddelship hinaus. Zudem gibt es eine umfangreiche Auswahl an eigenen Jenever-Sorten. Im Gegenzug ist allerdings die Auswahl an Speisen spärlich.
Etwas irreführend ist der Ausdruck „Neustadt“ für dieses Stadtgebiet natürlich schon. Die Bebauung der Gegend zwischen St. Pauli und Altstadt wurde schließlich bereits im 17. Jahrhundert errichtet. Dringt man zwischen Wallanlagen und Musikhalle entschlossen in die Hamburger Neustadt ein, führt es den Besucher geradewegs und recht schnell zur Bar Oorlam, die durch den Schriftzug auf dem stilisierten Dampfer bereits von Weitem zu erkennen ist. Innen erwartet die Gäste ein sehr unaufdringliches Interieur, das sich irgendwo zwischen selbstverwalteter Studentenkneipe und 80er Jahre-Wartesaal bewegt. Dazu gehören ein liebevoll bestickerter Tresen und das für Craftbier-Bars typische White-Board, auf dem die Biere des Tages aufgeführt sind: Name, Sorte, Hersteller und Akoholgehalt – mehr benötigt der Freund besonderer Biere nicht.
