In der guten Tradtion der Craft Beer-Adventskalender testen wir an vielen Tagen ein Bier aus eben einem solchen Adventskalender. Heute der Kalender von Beyond Beer / Brausturm mit dem Run Wild von Athletic Brewing
Das Run Wild kommt von Athletic Brewing – einer amerikanischen Brauerei, die sich komplett auf alkoholfreie Biere spezialisiert hat. Und das Label ist geometrisch und schön. Schon mal gut.
Die Farbe ist golden und leicht trüb. Der Schaum schäumt schön auf – und löst sich auch schnell wieder. Die Perlage prickelt angenehm am Gaumen. Das ist das, was ich mir von einem IPA wünsche: Präsenz im Mund, nicht blubbernd.
Die Nase sagt: leicht Zitrus, leicht Mango und noch was, was ich noch nicht richtig benennen kann. Im Antrunk dann schon ein bisschen bitter – 35 IBU, die man schmeckt. Aber auch sofort fruchtig: Zitrone, leicht Mango. Und dann noch etwas Harzig. Was für ein breites Aroma-Spektrum!
Es scheint mir nicht ganz perfekt austariert. Aber ich kann nicht sagen, was es ist. Vielleicht die Vermengung aus Gersten-, Hafer- und Weizenmalzen? Das Bier ist gut, aber es fühlt sich ein bisschen an, als würde etwas nicht zusammenpassen. Trotzdem würde ich es ganz klar wiedertrinken. Mit diesem breiten Spektrum passt es immer. Nicht zu schwer für einen normalen Feierabend, nicht zu leicht für einen echten Bier-Moment. Athletic Brewing hat alkoholfreie Bier verstanden. Run Wild ist fast da.
