{"id":1383,"date":"2026-03-21T12:54:50","date_gmt":"2026-03-21T11:54:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.040bier.de\/?p=1383"},"modified":"2026-04-08T10:27:23","modified_gmt":"2026-04-08T08:27:23","slug":"schimmelreiter-von-der-wacken-brauerei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.040bier.de\/?p=1383","title":{"rendered":"Schimmelreiter von der Wacken Brauerei"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Neben einigen weiteren gewaltigen kulturellen Schockwellen f\u00fcr den eher verschlafenen holsteinischen Landkreis Steinburg hat das Wacken-Festival auch eine kulinarische Errungenschaft hervorgebracht: die Wacken Brauerei, die sich mit &#8222;The Beer of the Gods&#8220; vorstellt &#8211; ist dieses Pils ein himmlisches Erlebnis?    <\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Einmal im Jahr wird die norddeutsche Tiefebene in der Ruhe und Gem\u00e4chlichkeit eigentlich das Ideal der Existenz darstellen, von dr\u00f6hnendem Rock ersch\u00fcttert \u2013 n\u00e4mlich dann wenn die Metalheads im Herzen des Kreises Steinburg zum <em>Wacken Festival <\/em>zusamenst\u00f6men. Und str\u00f6men tut bei dieser Gelegenheit seit jeher auch das Bier, damit war es nur folgerichtig, dass die <em>Wacken-Crew<\/em> eine eigene Braust\u00e4tte einrichtet, in der seit ein paar Jahren unter dem Motto &#8222;Beer of the Gods&#8220; eigenes Wacken-Bier gebraut wird. Das Pils aus dieser Produktreihe ist nach dem <em>rastlosen K\u00fcstengeist<\/em> &#8222;Schimmelreiter&#8220; benannt. Der gleichnamige Roman von <em>Theodor Storm <\/em>spielt seinerseits eine zentrale Rolle im Schaffen des dithmarscher K\u00fcnstlers Jens Rusch, der zudem dem Wackenfestival herzlich verbunden ist. Er stammt aus Neufeld und das ist ja nur ein paar Kilometer den Kanal hoch (oder runter, je nachdem). So war es wiederum folgerichtig, dass <em>Jens Rusch<\/em> das Artwork zum <em>Schimmelreiter-Pils<\/em> beigesteuert hat.  <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.040bier.de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Wacken-Schimmelreiter-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1385\" style=\"width:530px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.040bier.de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Wacken-Schimmelreiter-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.040bier.de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Wacken-Schimmelreiter-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.040bier.de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Wacken-Schimmelreiter-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.040bier.de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Wacken-Schimmelreiter-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/www.040bier.de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Wacken-Schimmelreiter-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Das hellgelbe leicht tr\u00fcbe Bier entwickelt nur z\u00f6gerlich einen grobblasigen und schnell verg\u00e4nglichen Schaum, der keine Schlieren am Glas hinterl\u00e4sst. Dar\u00fcber schwebt ein deutlicher Grasgeruch mit malzigen Ankl\u00e4ngen. Der Hopfen stellt sich erst beim Trinken vor, bleibt aber immer im Hintergrund, wodurch sich eine harmonische Allianz mit dem Malz ergibt \u2013 ganz anders als beim eher einzelg\u00e4ngerisch veranlagten Namensgeber des Bieres, Deichgraf Hauke Haien.<\/p>\n\n\n\n<p>Gemein haben sie allerdings eine gewisse Sturheit, denn das Malz weicht nicht mehr aus dem Gaumen und beim fortschreitenden Biergenuss f\u00e4llt das Fehlen der <em>hopfigen Herbheit<\/em> dann doch auf. Die Macher haben sich f\u00fcr eine sehr <em>malzige Pilsvariante<\/em> entschieden, die gegen Ende sogar einen kleinen Ausritt ins S\u00fc\u00dfliche wagt. Das freut den <em>Malzfreund<\/em>, kann aber den bewussten Konsumenten irritieren, der sich f\u00fcr ein &#8222;norddeutsches Pils&#8220; \u2013 so die Brauerei \u2013 entschieden hat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Neben einigen weiteren gewaltigen kulturellen Schockwellen f\u00fcr den eher verschlafenen holsteinischen Landkreis Steinburg hat das Wacken-Festival auch eine kulinarische Errungenschaft hervorgebracht: die Wacken Brauerei, die sich mit &#8222;The Beer of the Gods&#8220; vorstellt &#8211; ist dieses Pils ein himmlisches Erlebnis?    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